主料:
石斑鱼适量
辅料:
辣豆瓣酱适量葱适量，
蒜适量，
芫茜适量辣豆瓣蒸石斑鱼的做法步骤
1.原料：石斑鱼 辣豆瓣酱 葱 蒜 芫茜 。
2.一碗放芫茜末，蒜末及葱末，然后放入一勺豆瓣酱，加点料酒拌均。备用。
3.鱼去鳞剖腹，去其内脏和鱼鳃，洗净，控干水分；在鱼的背部一面轻轻的划三刀口子，不要划太深。
4.淋上豆瓣酱料在鱼身上的每一处都抹均。
5.水沸后将鱼放入锅里。 （蒸鱼时间看鱼的大小来断定）
6.以大火蒸约12分钟即可取出。
7.摆上芫茜丝即成。（也可直接将葱油泼在鱼上）趁热享用。
8.成品图@@很下饭滴。
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热菜 家常菜 产妇 午餐 石斑鱼
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